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产品 |
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果糖
( 型号 : 99% )
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果糖
分子式:C6H12O6
结构简式:CH2OH(CHOH)3COCH2OH
果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105°C,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。果糖是最甜的单糖。
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